Restaurante italiano "La Mafia"

Gran velada la vivida en el restaurante italiano "La Mafia". El lugar es inmejorable, situado en calle Compañía, entre la Plaza de la Constitución y el Museo Thyssen. Es un local bastante amplio con diferentes estancias y ambientes. Los coquineros disfrutamos del reservado, por lo que se creó un ambiente distentido y agradable, muy familiar. La decoración del lugar es aceptable, aunque muy dentro del tópico del mobiliario moderno que roza a veces lo "kitsch". La atención del servicio muy correcta, rápida y muy agradable. Los platos son muy abundantes, especialmente las pizzas. Hechas de masa muy fina y con ingredientes muy abundantes y sabrosos desbordan los platos. No podría decantarme por alguna en concreto puesto que todas y cada una de ellas estaban muy bien elaboradas. La carta de vino es también aceptable. Tienen una variedad correcta y a buen precio. A destacar también los postres por su suavidad, finura y buena presentación. Así, primer plato, cervezas, vinos y postres fueron un total de 20 euros por persona (13 comensales). Por lo tanto, Málaga ha ganado un nuevo espacio para el deleite de la cocina italiana. Como dijo una invitada al festín coquinero "Highly Recommended".

Restaurante TIKI

La nueva velada de los comensales "Los Coquineros" tuvo lugar en el Restaurante Tiki, situado en el paseo marítimo de Torremolinos. En principio, tenemos que decir que no fue nuestra primera vez en este restaurante. Habíamos disfrutado de su cocina y de su ambiente acogedor en un par de ocasiones, pero quizás lo habíamos idealizado. Nos encontramos con un lugar que seguía siendo acogedor, con un personal con un trato muy cercano y amable, pero con un gran inconveniente, no se podía leer la carta. La carta ha cambiado y la luz estaba muy baja para responder a esta nueva moda de "Restaurante-Lounge-Bar". Los platos que degustamos no estaban mal, pero era como buscar la frescura de la tradición Sushi un poco pasada por la sartén y por elementos que camuflaban la no muy buena calidad de la materia prima. De hecho, se comprobó al pedir el atún. La calidad del producto no era de primera. Pero quizás lo que nos molestó un poco más fue el precio, muy alto para la calidad ofrecida. Además, a esto se unió el hecho de que el ambiente haya cambiado por completo. Más que un restaurante de calidad parecía que estábamos en un lugar de copas rodeados de los muchachos y muchachas al estilo "Hombres-Mujeres y viceversa". Este coquinero, lamentablemente opta por ofrecer tan solo dos coquinas. Hasta la próxima,

Restaurante Al Yamal

Bienvenidos al sabor del mejor Marruecos, bienvenidos al futuro Soho de Málaga. En pleno centro de lo que se llamará el Soho de Málaga se encuentra el restaurante Al Yamal. Al entrar la primera impresión es la de transportarte directamente a cualquier rincón del país vecino de Marruecos. Tiene una decoración rococó, pero al mismo tiempo acogedora y agradable. El lugar ofrece pocas mesas. Cuenta con un salón más bien pequeño y, en total, podemos contar unas seis o siete mesas. Al Yamal nos ofrece un menú más bien reducido y clásico. La calidad de sus platos es bastante buena. Entre ellos podríamos destacar el couscous, el tallín de pollo y verduras, así como el humus. Quizás no fue afortunado pedir pastela, estaba un poco quemada y, por tanto, el sabor a pasado estropeó el plato. La carta de vino también es escasa y no hay mucho margen para tomar un buen vino a buen precio. Este es el "pero" que todos notamos en nuestra gran velada coquinera, los precios no se corresponden mucho con el tipo de comida. A pesar de su calidad y buen sabor no consideramos oportuno cobrar ocho euros por un bol de humus, ni tampoco tomar un vino que en el mercado está a cuatro euros cobrarlo a veinte. Por tanto, el precio está un poco por encima de lo normal. Por lo demás, es un lugar totalmente aconsejable para degustar un buen couscous o tallín. ¡¡¡Buen provecho!!!

II Concurso de Tapas Málaga en la Mesa

Gran cocina en pequeño formato, a tamaños mini. Por segundo año consecutivo...(seguir leyendo)

TAPAS A CONCURSO

Ruta de la Tapa Japonesa

Todo está a punto para que comience en Málaga la I Semana Cultural de Japón...(seguir leyendo)

II EDICIÓN RUTA EXQUISITA VICTORIA

Pasado, Presente y Futuro del Ajobacalao de Vélez-Málaga

El Ajobacalao es originario de Vélez-Málaga, de cuyos platos destacan principalmente los elaborados durante la época de Semana Santa. Era tradición antiguamente....(leer artículo)

Restaurante La Plaza

Restaurante muy recomendable en la Plaza de la Merced. Ofrece una carta muy variada a unos precios muy asequibles. Dispone, además de salón y terraza. Hamburguesas, pasta, ensaladas, postres…….exquisitos. 

En cuanto a la decoración, las imágenes hablan por sí solas. Merece la pena una visita a los aseos, ya sea por necesidad o por simple curiosidad.

GARUM Casual Restaurant

Después de varias semanas de incidencias y eventos varios, vuelven los coquineros a unirse en su "ardua tarea": el visitar todos los viernes restaurantes de la provincia de Málaga.

Justo enfrente de la Alcazaba de Málaga y el Teatro Romano se encuentra Garum. Aunque su nombre nos lleve a pensar en las antiguas salsas de pescado que tanto veneraban y deleitaban nuestros ancestros, sin embargo, Garum no es un lugar para atiborrarse de salsas. Este local no se aleja mucho de la mayoría de restaurantes que en los últimos años han proliferado en el centro de Málaga. Su carta es variada y original, buscando la mezcla de la tradición y la modernidad. Desde sus croquetas de choco, empanadillas de queso y tomate, el steak tartar y el atún en manteca, hasta sus postres (en especial la tarta de lima), el comensal disfrutará de una cocina delicada, bien cocinada y sabrosa.

La rapidez del servicio, su profesionalidad, así como su amabilidad son puntos a favor de este lugar. Quizás se podría reprochar un poco el tamaño de sus platos, especialmente la lasaña, o bien el precio un poco elevado para tales cantidades.

De cualquier manera, se aconseja su visita porque el balance es totalmente positivo. Los coquineros pasamos una estupenda velada y disfrutamos de una buena cena y, todavía mejor, del reencuentro.

¡¡¡¡Coquineros!!!! Comienza de nuevo la aventura. Buen provecho.

La Maison Belge

La Maison Belge ha inaugurado una nueva tienda en Fuengirola. Con más de 250 cervezas, chocolates, quesos y muchas otras delicias belgas.

Salinas 3

Después de algunas vueltas de más, gracias siempre a mi maravilloso sentido de la orientación, llegué a la cita semanal con los coquineros. El Salinas 3 es un restaurante increíblemente fácil de encontrar, en una bocacalle de calle Larios. No muy amplio pero de ambiente agradable.

La carta es tan variada y apetitosa que decidimos dejarnos aconsejar y la decisión fue muy acertada: milhoja de foie, langostinos crujientes con kikos, fideos negros tostados con ali-oli (¡oh la lá!), mini hamburguesas, huevos rotos y de postre milhoja de nata y un delicioso helado de mango. Además cuentan con un buen surtido de ginebras. Un festín para el paladar y a un precio muy asequible.

Al salir nos informaron de que el local cuenta con un salón en la primera planta, con capacidad de 12 a 30 comensales, reservable para eventos y celebraciones. Habrá que ir pensando en que más celebrar.

I Concurso de Tapas: ruta por más de 50 joyas de la cocina de Málaga

Feria del Vino y la Denominación de Origen

El Rincón de Perete

A mitad de una empinada calle de Alhaurín el Grande se encuentra el Rincón del Perete o lo que es lo mismo el Templo del Colesterol. Así como suena. Llegas, ves el ambiente y te parece estar en una taberna de pueblo, pero si te fijas un poco más y te paras en la vitrina-mostrador te das cuenta que estás en algo más que una simple taberna. El dueño te aconsejará (y mejor que le hagas caso) y te confeccionará casi a pie de mostrador platos dignos de buen restaurante de moda. Los tomates con queso quitan el sentido, las verduras a la plancha (tan fáciles y tan difíciles de hacer) te llevan a una niñez de pueblo oloroso, y la carne (la que quieras, no dejes de pedirla es el plato estrella en toda una constelación) está en su punto más sabroso. Y qué decir de los postres: fruta en sazón y recién cortada servida en enormes fuentes frescas: manzanas, peras, uvas, piñas... y batatas con miel. No se puede terminar mejor una comida tan suculenta. El Perete, el dueño del local, es también un acontecimiento. Disfruta con su trabajo casi tanto como el cliente con sus platos. Sitios así no es conveniente aconsejarlos. Son tan buenos que uno tiene la tentación de no compartirlo para que no se malee. Pero nuestro deber de coquineros nos exige su publicación. La única pega (aunque si lo piensas bien es toda una virtud) es que solo tiene una mesa. Se merece cuatro coquinas (la quinta se le dará la próxima vez, si sigue cumpliendo con las espectativas).

Restaurante Bienmesabe

En Teatinos no solamente hay bares de tapas para universitarios. En un rincón de la calle Parménides está Bienmesabe, un restaurante singular. Abre a mediodía, aunque si un grupo de clientes lo solicita (o bien se organiza una cata) abre también por la noche. Y otra singularidad es que es un restaurante sin carta. Así no hay ni que pensar en qué pedir. El dueño te aconseja, te marida el vino, te sirve y te explica todo lo que tienes que saber para disfrutar del maridaje. El arroz negro con cerveza especial es todo un acontecimiento. Y los vinos, estupendos. Si te gusta que te sorprendan no lo dudes. En Bienmesabe lo harán en un ambiente más que agradable. Creo que este establecimiento sí que se merece las tres coquinas.

1ª EDICIÓN RUTA EXQUISITA VICTORIA

Una veintena de restaurantes de la capital malagueña participarán a partir del próximo 18 de octubre en una ruta gastronómica maridada con cerveza Victoria. (Leer más)

Restaurante "El Duende"

El duende debía estar de vacaciones. Lo que nos acompañó aquella noche fue una serie de platos mediocres y una cerveza floja. De los entrantes no sabría decir cuál me gustó menos: la tortilla con queso de cabra totalmente insípida, la minihamburguesa hecha con carne de anteayer, el pastel de cabracho sin gracia o los huevos rotos con chistorra de andar por casa (incomparables a los huevos rotos de Carmen Subiri…..…y no tiene restaurante!).

Lo único bueno del menú, y lo digo sin mucho entusiasmo, fue el pollo al curry y la tarta de manzana del postre.

Menos mal que la buena compañía siempre arregla los desastres culinarios.

Restaurante Belga POMELO

Pomelo nos ofrece una pequeña variedad de cervezas belgas. Entre ellas podemos encontrar las clásicas como Leffe, Duvel o, la más suave y popular Jupiler. Quizás se echa en falta que se sirvan un poco más fría, algo que siempre notamos cuando se viaja por el resto de Europa. La comida es correcta. Comida casera donde podemos encontrar langostinos con salsa picante agridulce, triángulos de queso caliente, los típicos mejillones belgas, por cierto, merecen la pena degustarlos, estuvieron exquisitos. Asimismo, merece la pena destacar el delicioso holjadre de salmón. La textura del holjadre inmejorable, así como la calidad del salmón. Quizás donde se peca un poco es en la carta de vino, es inexistente y lo poco que tienen no es de mucha calidad y con precios excesivos. A los belgas se les ve un poco el plumero con su cerveza.

El espacio no está muy bien decorado, resulta un poco frío. Podríamos decir lo mismo de la atención al cliente. Aunque es recomendable porque la cocina es elaborada, pero al mismo tiempo sencilla y a precios razonables.
Le daremos tres coquinas y media. ¡¡¡¡Hala que disfruten!!!!

LA REINA ZINGARA

Situado en la antigua Casa del Ángel, este restaurante conserva la decoración y el ambiente agradable de su predecesor.
Aunque La Reina Zíngara no defrauda no se puede decir lo mismo de sus videntes.... pero esto, no es el tema.
Voy a lo que nos interesa, el solomillo estilo de la casa es excelente, tanto por la calidad de la carne como por su elaboración (quizás, se le podía criticar un "pelín" pasado). Los postres o pecados capitales estaban bastante buenos , eran variados en texturas y sabores. Los vinos (Peleón y Sexy) correctos.
Para finalizar, la relación calidad-precio me parece aceptable . Merece una visita en buena compañía .

CERVEZAS DEL MUNDO

Otra página muy interesante dedicada al fascinante mundo de la cerveza.