En Teatinos no solamente hay bares de tapas para universitarios. En un rincón de la calle Parménides está Bienmesabe, un restaurante singular. Abre a mediodía, aunque si un grupo de clientes lo solicita (o bien se organiza una cata) abre también por la noche. Y otra singularidad es que es un restaurante sin carta. Así no hay ni que pensar en qué pedir. El dueño te aconseja, te marida el vino, te sirve y te explica todo lo que tienes que saber para disfrutar del maridaje. El arroz negro con cerveza especial es todo un acontecimiento. Y los vinos, estupendos. Si te gusta que te sorprendan no lo dudes. En Bienmesabe lo harán en un ambiente más que agradable. Creo que este establecimiento sí que se merece las tres coquinas.
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