La Maison Belge

La Maison Belge ha inaugurado una nueva tienda en Fuengirola. Con más de 250 cervezas, chocolates, quesos y muchas otras delicias belgas.

Salinas 3

Después de algunas vueltas de más, gracias siempre a mi maravilloso sentido de la orientación, llegué a la cita semanal con los coquineros. El Salinas 3 es un restaurante increíblemente fácil de encontrar, en una bocacalle de calle Larios. No muy amplio pero de ambiente agradable.

La carta es tan variada y apetitosa que decidimos dejarnos aconsejar y la decisión fue muy acertada: milhoja de foie, langostinos crujientes con kikos, fideos negros tostados con ali-oli (¡oh la lá!), mini hamburguesas, huevos rotos y de postre milhoja de nata y un delicioso helado de mango. Además cuentan con un buen surtido de ginebras. Un festín para el paladar y a un precio muy asequible.

Al salir nos informaron de que el local cuenta con un salón en la primera planta, con capacidad de 12 a 30 comensales, reservable para eventos y celebraciones. Habrá que ir pensando en que más celebrar.

I Concurso de Tapas: ruta por más de 50 joyas de la cocina de Málaga

Feria del Vino y la Denominación de Origen

El Rincón de Perete

A mitad de una empinada calle de Alhaurín el Grande se encuentra el Rincón del Perete o lo que es lo mismo el Templo del Colesterol. Así como suena. Llegas, ves el ambiente y te parece estar en una taberna de pueblo, pero si te fijas un poco más y te paras en la vitrina-mostrador te das cuenta que estás en algo más que una simple taberna. El dueño te aconsejará (y mejor que le hagas caso) y te confeccionará casi a pie de mostrador platos dignos de buen restaurante de moda. Los tomates con queso quitan el sentido, las verduras a la plancha (tan fáciles y tan difíciles de hacer) te llevan a una niñez de pueblo oloroso, y la carne (la que quieras, no dejes de pedirla es el plato estrella en toda una constelación) está en su punto más sabroso. Y qué decir de los postres: fruta en sazón y recién cortada servida en enormes fuentes frescas: manzanas, peras, uvas, piñas... y batatas con miel. No se puede terminar mejor una comida tan suculenta. El Perete, el dueño del local, es también un acontecimiento. Disfruta con su trabajo casi tanto como el cliente con sus platos. Sitios así no es conveniente aconsejarlos. Son tan buenos que uno tiene la tentación de no compartirlo para que no se malee. Pero nuestro deber de coquineros nos exige su publicación. La única pega (aunque si lo piensas bien es toda una virtud) es que solo tiene una mesa. Se merece cuatro coquinas (la quinta se le dará la próxima vez, si sigue cumpliendo con las espectativas).

Restaurante Bienmesabe

En Teatinos no solamente hay bares de tapas para universitarios. En un rincón de la calle Parménides está Bienmesabe, un restaurante singular. Abre a mediodía, aunque si un grupo de clientes lo solicita (o bien se organiza una cata) abre también por la noche. Y otra singularidad es que es un restaurante sin carta. Así no hay ni que pensar en qué pedir. El dueño te aconseja, te marida el vino, te sirve y te explica todo lo que tienes que saber para disfrutar del maridaje. El arroz negro con cerveza especial es todo un acontecimiento. Y los vinos, estupendos. Si te gusta que te sorprendan no lo dudes. En Bienmesabe lo harán en un ambiente más que agradable. Creo que este establecimiento sí que se merece las tres coquinas.

1ª EDICIÓN RUTA EXQUISITA VICTORIA

Una veintena de restaurantes de la capital malagueña participarán a partir del próximo 18 de octubre en una ruta gastronómica maridada con cerveza Victoria. (Leer más)