martes, 27 de noviembre de 2012

domingo, 11 de noviembre de 2012

martes, 23 de octubre de 2012

Pasado, Presente y Futuro del Ajobacalao de Vélez-Málaga


El Ajobacalao es originario de Vélez-Málaga, de cuyos platos destacan principalmente los elaborados durante la época de Semana Santa. Era tradición antiguamente....(leer artículo)

martes, 5 de junio de 2012

Restaurante La Plaza



Restaurante muy recomendable en la Plaza de la Merced. Ofrece una carta muy variada a unos precios muy asequibles. Dispone, además de salón y terraza. Hamburguesas, pasta, ensaladas, postres…….exquisitos. 






En cuanto a la decoración, las imágenes hablan por sí solas. Merece la pena una visita a los aseos, ya sea por necesidad o por simple curiosidad.







domingo, 26 de febrero de 2012

GARUM Casual Restaurant




Después de varias semanas de incidencias y eventos varios, vuelven los coquineros a unirse en su "ardua tarea": el visitar todos los viernes restaurantes de la provincia de Málaga.
Justo enfrente de la Alcazaba de Málaga y el Teatro Romano se encuentra Garum. Aunque su nombre nos lleve a pensar en las antiguas salsas de pescado que tanto veneraban y deleitaban nuestros ancestros, sin embargo, Garum no es un lugar para atiborrarse de salsas. Este local no se aleja mucho de la mayoría de restaurantes que en los últimos años han proliferado en el centro de Málaga. Su carta es variada y original, buscando la mezcla de la tradición y la modernidad. Desde sus croquetas de choco, empanadillas de queso y tomate, el steak tartar y el atún en manteca, hasta sus postres (en especial la tarta de lima), el comensal disfrutará de una cocina delicada, bien cocinada y sabrosa.
La rapidez del servicio, su profesionalidad, así como su amabilidad son puntos a favor de este lugar. Quizás se podría reprochar un poco el tamaño de sus platos, especialmente la lasaña, o bien el precio un poco elevado para tales cantidades.
De cualquier manera, se aconseja su visita porque el balance es totalmente positivo. Los coquineros pasamos una estupenda velada y disfrutamos de una buena cena y, todavía mejor, del reencuentro.
¡¡¡¡Coquineros!!!! Comienza de nuevo la aventura. Buen provecho.