sábado, 5 de octubre de 2013

Restaurante italiano "La Mafia"

Gran velada la vivida en el restaurante italiano "La Mafia". El lugar es inmejorable, situado en calle Compañía, entre la Plaza de la Constitución y el Museo Thyssen. Es un local bastante amplio con diferentes estancias y ambientes. Los coquineros disfrutamos del reservado, por lo que se creó un ambiente distentido y agradable, muy familiar. La decoración del lugar es aceptable, aunque muy dentro del tópico del mobiliario moderno que roza a veces lo "kitsch". La atención del servicio muy correcta, rápida y muy agradable. Los platos son muy abundantes, especialmente las pizzas. Hechas de masa muy fina y con ingredientes muy abundantes y sabrosos desbordan los platos. No podría decantarme por alguna en concreto puesto que todas y cada una de ellas estaban muy bien elaboradas. La carta de vino es también aceptable. Tienen una variedad correcta y a buen precio. A destacar también los postres por su suavidad, finura y buena presentación. Así, primer plato, cervezas, vinos y postres fueron un total de 20 euros por persona (13 comensales). Por lo tanto, Málaga ha ganado un nuevo espacio para el deleite de la cocina italiana. Como dijo una invitada al festín coquinero "Highly Recommended".

sábado, 8 de junio de 2013

Restaurante TIKI

La nueva velada de los comensales "Los Coquineros" tuvo lugar en el Restaurante Tiki, situado en el paseo marítimo de Torremolinos. En principio, tenemos que decir que no fue nuestra primera vez en este restaurante. Habíamos disfrutado de su cocina y de su ambiente acogedor en un par de ocasiones, pero quizás lo habíamos idealizado. Nos encontramos con un lugar que seguía siendo acogedor, con un personal con un trato muy cercano y amable, pero con un gran inconveniente, no se podía leer la carta. La carta ha cambiado y la luz estaba muy baja para responder a esta nueva moda de "Restaurante-Lounge-Bar". Los platos que degustamos no estaban mal, pero era como buscar la frescura de la tradición Sushi un poco pasada por la sartén y por elementos que camuflaban la no muy buena calidad de la materia prima. De hecho, se comprobó al pedir el atún. La calidad del producto no era de primera. Pero quizás lo que nos molestó un poco más fue el precio, muy alto para la calidad ofrecida. Además, a esto se unió el hecho de que el ambiente haya cambiado por completo. Más que un restaurante de calidad parecía que estábamos en un lugar de copas rodeados de los muchachos y muchachas al estilo "Hombres-Mujeres y viceversa". Este coquinero, lamentablemente opta por ofrecer tan solo dos coquinas. Hasta la próxima,

sábado, 16 de febrero de 2013

Restaurante Al Yamal

Bienvenidos al sabor del mejor Marruecos, bienvenidos al futuro Soho de Málaga. En pleno centro de lo que se llamará el Soho de Málaga se encuentra el restaurante Al Yamal. Al entrar la primera impresión es la de transportarte directamente a cualquier rincón del país vecino de Marruecos. Tiene una decoración rococó, pero al mismo tiempo acogedora y agradable. El lugar ofrece pocas mesas. Cuenta con un salón más bien pequeño y, en total, podemos contar unas seis o siete mesas. Al Yamal nos ofrece un menú más bien reducido y clásico. La calidad de sus platos es bastante buena. Entre ellos podríamos destacar el couscous, el tallín de pollo y verduras, así como el humus. Quizás no fue afortunado pedir pastela, estaba un poco quemada y, por tanto, el sabor a pasado estropeó el plato. La carta de vino también es escasa y no hay mucho margen para tomar un buen vino a buen precio. Este es el "pero" que todos notamos en nuestra gran velada coquinera, los precios no se corresponden mucho con el tipo de comida. A pesar de su calidad y buen sabor no consideramos oportuno cobrar ocho euros por un bol de humus, ni tampoco tomar un vino que en el mercado está a cuatro euros cobrarlo a veinte. Por tanto, el precio está un poco por encima de lo normal. Por lo demás, es un lugar totalmente aconsejable para degustar un buen couscous o tallín. ¡¡¡Buen provecho!!!

martes, 27 de noviembre de 2012

domingo, 11 de noviembre de 2012

martes, 23 de octubre de 2012

Pasado, Presente y Futuro del Ajobacalao de Vélez-Málaga


El Ajobacalao es originario de Vélez-Málaga, de cuyos platos destacan principalmente los elaborados durante la época de Semana Santa. Era tradición antiguamente....(leer artículo)